Over het recept
Supersnel als je weinig tijd hebt of helemaal geen zin hebt om te koken 👩🏼🍳
Ik gebruikte Berloumi! Dat is dus hetzelfde als halloumi, maar dan uit Berlare. Super Belgisch dus! 🇧🇪
Super lekker en vult ook nog eens goed!
Kies voor diepvriesgroentjes als het snel moet gaan of geen zin hebt om groenten te snijden, met verse groenten kan het uiteraard ook. 🥕🥦
Ingrediënten
200 g diepvriesgroenten naar keuze
50 g kerstomaten, gehalveerd
4 sneetjes Berloumi of halloumi
1 el olijfolie
verse kruiden (bv peterselie, basilicum)
peper en zout
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Doe de diepvriesgroenten en kerstomaten in een ovenschaal.
Leg de plakjes Berloumi op de groentjes.
Doe er de olijfolie en de verse kruiden erover en kruid met peper en zout.
Zet 20 minuten in de oven.
Smakelijk!