Gebakken bananenbrood havermout

Voorbereiding

5 minuten

Tijd

20 minuten

Porties:

1 portie

Maaltijd

Ontbijt

Over het recept

Als er 1 recept is dat je absoluut moet uitproberen, is het deze wel! Verschrikkelijk verslavend! Dé ideale combinatie van bananenbrood en gebakken havermout, beter gaat het niet worden! 🍌

Door de havermout is dit echt wel een vullend ontbijt! Je gaat gegarandeerd lang verzadigd zijn. Ideaal toch?

Als je nog restjes (zwarte) chocolade 🍫 over hebt van Pasen, kan je deze hier perfect in verwerken. Zo heb je toch kunnen “toegeven” aan wat chocolade maar ga je je er niet in overeten. Dit omdat je ook nog het vullende van de havermout hebt en dus verzadigd bent na het eten hiervan. 😋

Ingrediënten

  • 45 g havermout

  • 1 ei

  • 1 banaan

  • 1 eetlepel amandelpasta (of pindakaas)

  • 1 theelepel bakpoeder

  • 60 ml (plantaardige) melk

  • 1 theelepel vanille-extract

  • 1 handje zwarte chocolade

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. 

  2. Mix alle ingrediënten (behalve de chocolade) in de blender tot een glad geheel. 

  3. Giet het beslag in een ovenschaal. 

  4. Strooi de chocolade over het mengsel. 

  5. Bak 20 minuten in de oven. 

  6. Serveer warm. 


Smakelijk!